こんにちは(*^_^*)
次の問題です！
【第30回 問題53】
疾病のために食事制限がある利用者の食生活に関する次の記述のうち、最も適切なものを1つ選びなさい。
１ 人工透析をしている利用者には、生野菜を勧める。
２ 高血圧の利用者には、1日の塩分摂取量を10ｇ以下にする。
３ 骨粗鬆症の利用者には、豆類を勧める。
４ 糖尿病の利用者には、朝食に1日のエネルギー量の半分を配分する。
５ 肝疾患の利用者には、低カロリー、低たんぱくの食事を勧める。
ここは解説しながら確認していきます！
１：×
人工透析は腎臓機能の障害です！食事療法として、「低塩分・低カリウム・低たんぱく・高カロリー・尿量に応じて水分制限」になります！生野菜にはカリウムを多く含むため控える必要があります！
２：×
塩分量は6ｇ未満が推奨されています！
３：〇
骨粗鬆症には、たんぱく質とカルシウムの摂取が必須で、この2つを手軽に摂れるのが豆類になります！
４：×
特にそのような方法をとる必要はないです！
５：×
肝臓機能障害の方は「高カロリー・高たんぱく」が基本です！
About the author
