こんにちは(*^-^*)

国家試験まで残り2か月となりました!ここからは問題を解きまくってアウトプットを鍛えましょう!

 

 

 

では問題です!

【問題 ４５】

慢性腎不全の利用者の食材や調理方法として，最も適切なものを1つ選びなさい。

1 エネルギーの高い植物油を控える。

2 レモンや香辛料を利用し，塩分を控えた味付けにする。

3 肉や魚を多めにする。

4 砂糖を控えた味付けにする。

5 野菜は生でサラダにする。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

腎臓機能障害のある方は「低塩分・低たんぱく・低カリウム・高カロリー」が食事の基本です!慢性腎不全の利用者は、塩分の排出機能の低下から高血圧につながり、心不全等のリスクが高まります!では解説していきます!

１：×

語尾に「控える」はNGワードです!エネルギーが不足するとタンパク質がエネルギー源に分解されるため、老廃物が増え腎臓に負担がかかります!そのため、エネルギーの補給は必要です!

２：〇

塩分を控えるために、レモンや香辛料を利用します!

３：×

タンパク質が分化されると、老廃物が増え、腎臓に負担がかかります!

４：×

高カロリーが必要なため、糖質は補給します!

５：×

生野菜や果物に多く含まれるカリウムが体内にたまることで、不整脈のリスクが高まります!