笑顔大好きスタッフさん

介護老人保健施設葵の園・新潟寺尾 大平 千明さん

スタッフさん
  • 名前:大平 千明
  • 保有資格:管理栄養士
  • 出身地:魚沼市
  • 職種・役職:管理栄養士

【趣味・特技】

読書・料理です

【自分を動物にたとえると】

ヘビ年なのでヘビです(笑)

【好きな歌/曲】

3代目J Soul Brothersの流星が好きです。

【もしも願い事が叶うなら何をお願いしますか】

一生お金に困らない生活がしたいです。

【ホームの自慢できるところ】

食事に「凍結含浸法」を取り入れています。食器にも工夫をして、見た目にも楽しめるようにしています。
※「凍結含浸法」とは・・・食材の見た目はそのままで、スプーンですくって食べられる、しかも、「〇〇を食べた」という満足感はしっかりと得られる新食感の調理法です。

【これから事業所で一番やりたいこと】

暮らしの中で楽しみにしてもらえるような食事作りをしていきたいです。

【介護サービスを利用しようと考えている利用者、家族に一言】

できたばかりでとてもきれいな施設ですので、見学だけでもお気軽にお越し下さい!

大平 千明さんの勤めている施設は、介護老人保健施設葵の園・新潟寺尾です。