新潟の介護がよくわかる 総合ガイド2017

突撃!施設の昼ごはん

燕弥彦西蒲食支援ネットワークの高井です. 嚥下機能評価を行うために実際の食事場面を拝見します.下の画像は管理栄養士、言語聴覚士、看護師等の施設職員とミールラウンド(食事回診)を行っている画像です.食形態はどうか?ポジショ […]

食支援の取り組み事例1

燕弥彦西蒲食支援ネットワークの高井です. 本日は当ネットワークの取り組みの1例をご紹介します.ある老健施設では看護師・相談員・言語聴覚士・管理栄養士・介護士による食支援チームを形成し,経口維持と経口移行の取り組みを行って […]